Bäckerei und Confiserie mit Tradition und Zeitgeist

Wir backen Brot. Wir backen Kuchen. Wir kreieren Torten und fertigen Patisserie, die glücklich macht. Snacks zum Mitnehmen gibt es auch und was wäre ein Apéro ohne passendes Gebäck? Immer verwenden wir Rohstoffe in ihrer Urform und beziehen diese am liebsten aus der Region. Künstliche Zusätze und Geschmacksverstärker lehnen wir ab, sondern überlassen es der Zeit, die Teige zu führen.

Unsere gelernten Bäcker und Konditoren arbeiten nach überlieferten Rezepten und entwickeln neue, die gleichsam ein Gebäck zum Erlebnis machen. Im Sinne einer traditionellen Backwerkskunst mit heutigem Geschmack.

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Geschäftsleitung

Manfred Hasler
Geschäftsführer | Leiter Produktion Logistik und Administration
Regula Hasler-Schweingruber
Geschäftsführerin | Leiterin Verkauf und Gastro

Tradition mit 36 Jahren Geschichte

27. Oktober 2018

30 Jahre Jubiläum von unserem Hauptgeschäft in Schönbühl

27. Oktober 2018

30 Jahre Jubiläum von unserem Hauptgeschäft in Schönbühl

8. März 2014

Eröffnung der dritten Filiale in der Frische-Insel in Urtenen

8. März 2014

Eröffnung der dritten Filiale in der Frische-Insel in Urtenen

1. April 2012

Am 1. April 2012 haben Ueli und Hedwig Schweingruber nach 30 Jahren erfolgreicher Geschäftstätigkeit das Familienunternehmen an ihre Tochter Regula und deren Mann Manfred Hasler weitergegeben

1. April 2012

Am 1. April 2012 haben Ueli und Hedwig Schweingruber nach 30 Jahren erfolgreicher Geschäftstätigkeit das Familienunternehmen an ihre Tochter Regula und deren Mann Manfred Hasler weitergegeben

Februar / März 2012

Erweiterung der Produktionsfläche in Urtenen-Schönbühl

Februar / März 2012

Erweiterung der Produktionsfläche in Urtenen-Schönbühl

Jahr 2011

Umbau Buffetbereich im Kafi Gipfel

Jahr 2011

Umbau Buffetbereich im Kafi Gipfel

August 2009

Umbau im Loeb

August 2009

Umbau im Loeb

25. August 2006

Eröffnung der Filiale in Zollikofen

25. August 2006

Eröffnung der Filiale in Zollikofen

Oktober 2004

Renovation Verkaufsladen in Urtenen-Schönbühl

Oktober 2004

Renovation Verkaufsladen in Urtenen-Schönbühl

Oktober 2000

Umbau Kafi Gipfel und Buffet. Anschaffung der Kaffee-Maschine mit 8 Mühlen

Oktober 2000

Umbau Kafi Gipfel und Buffet. Anschaffung der Kaffee-Maschine mit 8 Mühlen

18. Dezember 1992

Eröffnung Wintergarten des Kafi Gipfels

18. Dezember 1992

Eröffnung Wintergarten des Kafi Gipfels

November 1988

Abgeben der Filiale in der Anshelmstrasse, Bern

November 1988

Abgeben der Filiale in der Anshelmstrasse, Bern

27. Oktober 1988

Eröffnung Ueli der Beck in Urtenen Schönbühl

27. Oktober 1988

Eröffnung Ueli der Beck in Urtenen Schönbühl

Jahr 1987

Neubau der Bäckerei inklusive Verkaufsgeschäft und Kafi Gipfel in Urtenen-Schönbühl

Jahr 1987

Neubau der Bäckerei inklusive Verkaufsgeschäft und Kafi Gipfel in Urtenen-Schönbühl

1. August 1985

Eröffnung unserer Filiale inklusive Produktionsstätte für Konditorei in der Anshelmstrasse in Bern

1. August 1985

Eröffnung unserer Filiale inklusive Produktionsstätte für Konditorei in der Anshelmstrasse in Bern

1. April 1982

Start in die Selbstständigkeit mit Ladenbacken und Verkaufsfläche

1. April 1982

Start in die Selbstständigkeit mit Ladenbacken und Verkaufsfläche

Wir sind eine Bäckerei für d'Bärnerinne u d'Bärner, treffen aber auch den feinen Geschmack vo dä Lüt us der Umgäbig.

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